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Warme Vorspeisen

Willkommen auf Ihre Kulinarische Reise in den Orient .....

erst mal Vorspeise

01 KASHKE BADEMDJAN   -------------   € 15,9

Auberginenpüree mit Landjoghurt verfeinert,  angebratener Minze und    Röstzwiebeln an Salatbeilage

02 MIRSA GHASEMI   -----------------   € 15,9

Gegrillte Auberginen, püriert mit Knoblauch, angerichtet mit gedünsteten Tomaten und Eiern an Salatbeilage

03 ASHE RESHTE   --------------------   € 7,0

Eintopf aus Kichererbsen, Bohnen und Linsen verfeinert mit persischen Nudeln und Kräutern

04 SUPPE ADAS   ---------------------   € 7,0

Linsensuppe nach Persischer Tradition

05 KUKUSABZI    ---------------------   € 14,5

Pfannkuchen aus Eiern und frischen persischen Kräutermix an Salatbeilage

06 DOLME BARG    ----------------------   € 8,5

Vegetarisch gefüllte Weinblätter angerichtet auf Joghurt mit wildem Knoblauch

07 SEJTUN SABZ   -----------------------   € 4,5

Grüne Oliven

08 SEJTUN SCHARF    --------------------   € 5,0

Grüne Oliven eingelegt in einer hausgemachten scharfen Sauce

09 SEJTUN PARWARDE    -----------------   € 6,5

Oliven mariniert mit Granatapfelmark und geriebenen Wallnüssen

10 SADAF VORSPEISENTELLER   ---------   € 26,5

Gemischter Vorspeisenteller (05) Kukusabsi, (02)Mirsa Ghasemi, Sejtun Parwarde (09) Mast-o-Mussir (14), Dolme Barg (06)